取扱い商品

order

好きな部位を好きなだけ

当社のこだわりは「オーダー注文」を採用しているところにございます。
オーダー注文式とは、お客様のご利用状況や、用途に合わせ「g」単位で販売することです。
(例えば、カルビ100gを10個・ミスジ80gを20個など)

ランイチやシンタマなど、解体前のブロック肉、小分けにサク取りされた小さいブロック肉、解凍して今すぐ使用可能な小分けパックといった、様々な規格にも対応可能。いずれも整形済みの使いやすい状態でお届けいたします。

取扱い品目

Rib Roast

リブロース

マーブル状の脂が多く、濃厚な旨味とジューシーさが特徴です。焼肉やステーキに最適で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

Sirloin

サーロイン

適度な脂と赤身のバランスが良く、風味豊かで柔らかい肉質です。ステーキにするとジューシーで旨味がしっかり感じられます。

ネック
濃厚で風味豊か
ミスジ
柔らかくて甘みがある
内もも
さっぱりして赤身が強い
ランプ
ジューシーで深い味わい

脂肪分が少なく食べ応えのある赤身肉
肩ロース
きめ細かい肉質でとろける食感
ヒレ
非常に柔らかく上品な味わい
シンタマ
柔らかくジューシー
イチボ
柔らかく食べやすいステーキの王様
トンビ
しっかりとした旨味と噛みごたえ
リブロース
脂身のバランスが良く風味豊か
バラ
脂が多くコクがある
外もも
あっさりとした赤身の旨味
すね
硬いが濃厚な旨味
タン
歯ごたえがありながらもさっぱり
テール
濃厚でコクが深い
※その他部位も取り揃えております。詳しくはお問合せください。

個人用販売

業務用販売